Ready to Launch? Waarom groene ketchup het niet gered heeft
Dit is slechts een voorbeeld van de talloze product innovaties die ooit een goed idee leken, maar in de praktijk sneuvelden. Om zo’n product flop te voorkomen worden producten voor de lancering vaak nog getest in de thuissituatie met een In Home Use Test (IHUT). Maar hoe haal je het beste uit een IHUT?
Een IHUT is een kost-effectieve manier om een product te testen in een zo natuurgetrouwe omgeving als waar het product voor bedoeld is. Een product wordt onder een groep consumenten verspreid en zij worden voor en na normaal gebruik van het product gevraagd om hun feedback te geven. Eerst op het idee en achteraf op het product. Hiermee wordt duidelijk of een product voldoet aan de verwachtingen die het creëert en hoe hoog het marktpotentieel is.
Het is wetenschappelijk aangetoond dat de aantrekkelijkheid van een product door mensen thuis vergelijkbaar wordt beoordeeld als binnen een smaaktest in een meer gecontroleerde omgeving, zoals een lab of op een centrale locatie*. Dit geldt ook voor voedingswaren die de consument zelf thuis klaar dient te maken**. De IHUT biedt juist een meer volledige ervaring, inclusief inzicht in het zelf uitpakken, bereiden en klaarmaken van producten.
Vaak wordt een IHUT ingezet om nog te kijken of het product aan de kwantitatieve action standards voldoet, een enkele open vraag biedt nog wat toelichting. Binnen DVJ Insights voeren wij de IHUT uit door een combinatie te gebruiken van kwalitatieve en kwantitatieve technieken in hetzelfde onderzoek. Deze techniek staat ook bekend als de Mass Qualitative methode, waarbij o.a. gebruik gemaakt wordt van storytelling en vrije associaties.
Met deze methode is het mogelijk om naast solide validatie door het gebruik van grotere steekproeven ook concreet te exploreren wat er nog verbeterd kan worden aan het product en de communicatie. Soms zit dit in het product en de smaakbeleving, soms in de bereidingswijze maar soms ook in het aanscherpen van de communicatie die beter moet aansluiten bij de frictie die de consument ervaart.
De combinatie van kwantitatieve en kwalitatieve output is niet alleen voor u als innovator interessant, het is ook een waardevolle bron om retailers te overtuigen van uw nieuwe product. Wie beter dan de consument kan vertellen wat het nieuwe product te bieden heeft.
Voor informatie over de IHUT aan de hand van de Mass Qualitative aanpak, neem contact op met sabina.trommelen@dvj-insights.com
* Pound, C., Duizer, L., & McDowell, K. (2000). Improved consumer product development. Part one: is a laboratory necessary to assess consumer opinion?. British Food Journal, 102(11), 810-820.
** Norman, J. L., Berg, E. P., Heymann, H., & Lorenzen, C. L. (2003). Pork loin color relative to sensory and instrumental tenderness and consumer acceptance. Meat science, 65(2), 927-933.